首页 体育 教育 财经 社会 娱乐 军事 国内 科技 互联网 房产 国际 女人 汽车 游戏

健康美食:田园烧排骨

2019-12-16
质料:排骨500克,玉米一根,胡萝卜1根,豆角100克,酱油、白糖、盐、葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒适量。 做法:1.将排骨洗净,各种香料放入炖煮包中,一起在汤锅中烧一锅水;2.玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角除掉筋后掰成5厘米以上的段备用; 3.水开后,放入排骨,坚持大火,待汤面上呈现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;4.汤锅洗净后,重新参加排骨,倒入开水,水量以没过肉外表为准,顺次参加酱油、白糖、葱、姜和炖煮包,加盖用中火慢炖;5.汤汁欢腾后,转成小火,煮40分钟,然后参加豆角、玉米、胡萝卜,再煮10分钟,最终依据自己口味调入适量盐即可。 提示:1.焯烫排骨时,汤锅不能加盖,不然滋味会很腥。捞出排骨后,假如上面的血污比较多,能够用开水重复冲刷洁净。2.也能够用老抽做这个菜,可是老抽色彩较深,用量要折半,不然肉色会很黑。3.这个菜里还能够参加芋头、马铃薯、南瓜等,在排骨煮到软烂之后再加即可。

热门文章

随机推荐

推荐文章